![Insalata di altea](/writable/img/RT/altea.jpg)
Ingredienti
40 g di foglie di alteauna manciata di fiori di altea
40 g di foglie di pratolina
30 g di foglie di tarassaco
20 g di foglie di valeriana
20 g di petali di rosa
1 yogurt intero
sale e pepe
Procedimento
Lavate e asciugate accuratamente foglie e fiori. Disponeteli in una ciotola e conditeli con lo yogurt a cui avrete mescolato sale e pepe in quantità a piacere.Oltre che con le piante indicate, l’altea può essere utilizzata per arricchire misticanze in genere.