La maggiorana (Origanum majorana) è una pianta erbacea annuale o biennale nelle zone a clima freddo, e perenne nell’area mediterranea, con fusti sempre annuali. Alta circa 50 cm, ha foglie piccole e arrotondate, pelosette e grigiastre, e minuscoli fiorellini, bianchi o rosati, riuniti in spighe. Fiorisce da luglio a settembre. In natura, la propagazione di questa pianta è affidata agli insetti: quando i semi cadono, le formiche li raccolgono e li disseminano lontano dalla pianta madre.
Consigli di coltivazione
Nell’orto e in giardino, in posizione soleggiata e su terreno sciolto, ricco di humus e ben drenato. La cimatura costante stimola lo sviluppo del fusto e delle radici. E’ adatta al giardino naturale, attira api e farfalle.
Da non dimenticare
Viene spesso confusa con l’origano per l’aspetto e l’odore, ma ha un aroma più delicato e un gusto più dolce. Insaporisce minestroni e verdure; rende più digeribili la carne e il pesce; aromatizza le salse al pomodoro, l’aceto e i liquori. L’infuso combatte i raffreddori e aiuta la digestione.
Maggiorana: come e quando irrigare
La maggiorana va innaffiata con cautela, in teme moltissimo i ristagni radicali. È essenziale garantire un buon drenaggio ed irrigare la pianta solo quanto il terreno è ben asciutto (che può essere anche tutti i giorni se coltivata in un piccolo vaso esposto al sole).
Per irrigare le piante aromatiche con il tubo da irrigazione, sia in giardino che in terrazzo, è utile dotare il tubo di una pistola multifunzione con getto concentrato, aerato, nebulizzato o doccia per scegliere l'idonea modalità di somministrazione dell'acqua.
La scelta migliore rimane però un sistema a goccia, che consente di evitare gli sprechi idrici e calibrare la fornitura di acqua in base alle necessità e bagnando alla base o sul terreno, senza bagnare le foglie delle piante. Si può utilizzare un sistema con gocciolatori, aspersori o micronebulizzatori, collegando l'impianto a un programmatore a una o due vie (che consente l'irrigazione su linee indipendenti, diversificandole per ritmi e quantità di acqua).
Per le piante aromatiche in terrazzo, se c'è un rubinetto o presa d'acqua si può installare un sistema con erogatori a goccia da collocare nei vasi, automatizzato da un programmatore elettronico, per un'irrigazione su misura e senza sprechi.
Se in terrazzo non c'è a disposizione un rubinetto, la scelta ideale per le piante aromatiche in vaso è il sistema di microirrigazione Claber Aqua-Magic System, collegabile al serbatoio Claber Aqua-Magic Tank che consente di irrigare anche senza collegare l'impianto al rubinetto. Il kit contiene la dotazione completa per irrigare 20 vasi e un programmatore di facilissimo impiego, alimentato con pannello fotovoltaico per ottenere energia dal sole: non serve collegarsi alla rete elettrica.
